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2010年2月

2010年2月26日 (金)

♪ウェディングケーキ♪

こんばんは!


今日はスタッフ森本のご友人様のウェディングケーキを◎


森本にとってこれが初めてのウェディングケーキ作り。


ご友人ということで

普段は大将かパティシエ遠藤が描くのですが

ハッピーウェディングを森本が描きました!!

緊張してる(笑)

何度も何度も練習して・・・・
本番です!!ドキドキ☆

後ろでは大将が見守ります!



出来上がりはまたアップしますね!!!

さぁ今日もたくさんご予約いただいています!

花金☆頑張ります♪

2010年2月22日 (月)

☆ケータリング☆


先日ケータリングのご予約がありました!

13時からお店近くの会議室で30名様くらいで4000円のご予算。

お隣の姉妹店、炉端のじんべえとアレグロでの和洋合体でというご予約でした!


写真は前日の打ち合わせの様子・・・


この後ケータリングへの想いが加熱して
夜中2時解散でした・・・!!


当日を迎えてお客様にはとても喜んでいただき
私たちもランチ営業の中じんべえと協力しあい
走り回って頑張りました!

「すごく良かったよー!!」というお客様のお言葉がすごく嬉しかったです!!

ありがとうございました!


というわけでケータリングもやってます!!

◎チームワーク◎

こんにちは!!

先日チームワークを強めるために全員でミーティングをしました!

たくさんの意見が出てすべてお客様に繋がることで

素敵なメンバーだなーと心から思いました!!

まだまだみんなひよこです!

少しあたたかくなってきてランチのお客様もたくさんお越し頂いています!

営業終了後は反省会が続く毎日ですが

それぞれがその日の営業で納得いかなかったことや反省点を心から反省し意見を交わしています。


頑張ります!!!今日もいい店つくります!!

2010年2月 2日 (火)

ついに出ました!ピッツァのドルチェ★

2月になりましたね!!

いよいよ雪がチラチラしてくる頃です!!


アレグロでは2月限定『あったかフェア』を開催しています!

さてそんな『あったかフェア』限定のドルチェがコチラ♪


「ピッツァチョコラータ」です♪♪♪


試食しましたがおいしいっっ!!

窯で焼きたてのアツアツ生地の上に

エスプレッソクッキーのジェラートがのり

甘いチョコレートソースとバナナ、そしてビターなチョコがトッピングされています。


温と冷。

甘と苦。


すごく!おいしいんです!!!!

是非召し上がってください!


ランチ中にもご注文いただけます★

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